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手料理
- 2022/02/13
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ロール白菜
レシピ
材料・調味料 (6個)
作り方
- 1
- 白菜は芯の部分を薄く削いで、熱湯で茹でてザルにあげて、水気をきって冷ましておく。
削いだ白菜の芯と玉ねぎをみじん切りする。
- 2
- ボウルに豚挽き肉と◎、1の白菜の芯と玉ねぎを入れて、よく混ぜる。6等分にして丸めておく。
- 3
- 茹でておいた白菜に2のタネをのせ、くるくるキツめに巻きます。
巻き終わりは爪楊枝かパスタで止める。
- 4
- 鍋に巻き終わりを下にしたロール白菜を入れて並べる。かぶるくらいの水を注ぎ火にかける。
- 5
- 沸騰したら弱火にして、コンソメを入れて溶かす。
クッキングシートで落としフタをして15分程煮る。
- 6
- クッキングシートを外して、味が薄くなったら塩コショウを足して、最後に粗挽きコショウをかけたら完成☆
ポイント
キャベツより柔らかくて美味しいです♪
白菜大量消費に☆
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