山形の「だし」🎐

旬の野菜と昆布で作るみなさんよくご存知の「だし」

山形県村山地方の郷土料理です。
縁もゆかりも無いわけではありません😌💭

遠い昔某国産家具メーカーに勤務していた頃、製造工場が村山郡にあったのです。毎年さくらんぼの時期に狙って研修と称し、全社員で工場へ行ったのも懐かしい思い出🏭🍒その頃はお蕎麦がとても苦手でした😂

#山形の料理 #保存食/常備菜 #野菜の日(8月31日) #こんぶの日(11月15日) #新生姜

夏になれば、さっぱりと美味しい山形のだし、食べたくなりますよね🤗
ナハトマンのクリスタルが、涼しげです🆒

ちなみに我が家の家具は殆ど、将棋の駒系某市の名前が付いた家具メーカーの物です
👆 #いらぬ情報

あぁなるほど☺️それは一流品ですね〜✨
私の古巣は一般のお客様よりレストランや住宅メーカー、ドラマ撮影の為の貸し出しとかが多かったですね。首相官邸とかにも😳 #いらぬ情報
だしは作っておけばオールマイティに使えますよね‼︎もう夏ですねぇ〜夏大嫌い😂 #いらぬ情報