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手料理
- 2014/07/30
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お豆腐でレアチーズケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- リッツorマリーとバターをフードプロセッサーにかけて砕き、サランラップを敷いた型に敷きつめる。
- 2
- ゼラチンをみずでふやかしておく。
- 3
- 牛乳または水を弱火で温め、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。
- 4
- フードプロセッサー（メタル）に豆腐、生クリーム、粉末レモンを入れて滑らかになったら❸をも入れて混ぜる。
- 5
- ❶に流し入れて、冷蔵庫で冷やす。
- 6
- お好みで、ジャムやフルーツをトッピングして完成。
ポイント
チーズを使わないレアチーズケーキです。
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