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手料理
- 2020/12/01
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飲み干す一杯♪味噌バターラーメン風味噌汁
レシピ
材料・調味料 (4人分 15分)
作り方
- 1
- キャベツともやしはざく切りにする。
しょうがとにんにくはみじん切りにする。
青ねぎは小口切りにする。
- 2
- 鍋に【A】としょうが、にんにくを弱火で熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加え、塩少々（分量外）、黒胡椒少々（分量外）をふって中火で炒める。
- 3
- 豚ひき肉の色が変わったらキャベツを加え、油がまわる程度に炒める。
- 4
- もやしを加え、軽く炒め合わせたら【B】を入れ、沸騰したら蓋をして弱火で5分煮る。
- 5
- 味噌を溶き入れ、【C】で味をととのえる。
再び沸騰したら器に盛り、コーン缶、メンマ、青ねぎ、有塩バターを飾る。
ポイント
※味噌によって塩分量が違いますので、お好みで調整してください。
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