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手料理
- 2018/02/21
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シンプルな和風明太子パスタ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 【下準備】
にんにくをみじん切りにする。
明太子の中身を出す。
- 2
- パスタをたっぷりのお湯で茹でる。
塩は大さじ1〜2杯程度入れる。
- 3
- 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、
にんにくを香りが出るまで炒める。
- 4
- 香りが出てきたら明太子、生姜、
白だし、茹で汁を加えて混ぜ合わせる。
- 5
- ある程度混ざったら、
バター、醤油を加える。
(醤油はお好みの量で)
その後、茹だったパスタを加えて
混ぜ合わせる。
- 6
- お皿に盛り付けて、
海苔やネギなどお好みで乗せてください。
ポイント
味が濃くなったなと思ったら、
茹で汁かお湯で調節してください。
醤油は私はフライパンに2周ほど
加えています´ω`)ﾉ
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美味しいです( ˙༥˙ )