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手料理
- 2018/02/23
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鶏肉とアボカドの和風パスタ
レシピ
作り方
- 1
- 【下準備】
鶏肉をお鍋にたっぷりのお湯で
弱火10〜15分茹でて冷ましておく。
アボカドを一口大に切る。
鶏肉はお好みでほぐしておく。
にんにくをみじん切りにする。
- 2
- たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
塩は大さじ1〜2程度。
- 3
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、
にんにくを加えて香りが出るまで炒める。
- 4
- にんにくの香りが出たら、
鶏肉とアボカドを加えて炒める。
- 5
- 茹で汁と白だしを加える。
茹だったパスタを加えて、
全体に絡まるように混ぜ合わせる。
お皿に盛り付けて完成。
ポイント
アボカドは熱すると崩れやすいので、
後から入れてもいいかもしれません。
味が濃くなったら、
お湯か茹で汁で調整してください。
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