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手料理
- 2018/02/23
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サーモンとアボカドのクリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- 【下準備】
サーモンとアボカドを一口大に切る。
にんにくをみじん切りにする。
- 2
- お鍋にたっぷりのお湯でパスタを茹でる。
塩は大さじ1〜2くらい。
- 3
- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、
にんにくを加えて香りが出るまで炒める。
- 4
- サーモンとアボカドを加えて、
軽く炒める。
生クリームと茹で汁を加えてソースを作る。
- 5
- 茹だったパスタを加えて、
ソースと絡める。
- 6
- お皿に盛り付けて、
ブラックペッパーとパセリを
お好みでかける。
ポイント
クリームは冷めると固まりやすいので
気を付けてください。
アボカドは崩れやすいので、
軽く炒める程度でいいかもしれません。
食べる前にレモン汁をかけると
さっぱりして美味しいと思います( ˙༥˙ )
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アボカド消費にもってこいですね🥑💕