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手料理
- 2014/07/21
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抹茶ババロア♪じいじへ(*^^*)
レシピ
作り方
- 1
- 200mlのカップで8個くらい出来ます。
卵黄と砂糖を合わせて混ぜ、湯煎にかける。人肌になったらゼラチンを入れてよく混ぜ、溶かす。
- 2
- 別の器で、抹茶に①を少量加えて混ぜ、溶かす。溶けたら①に戻してよく混ぜる。
- 3
- 生クリームに砂糖大さじ1を加えて8分立てにする。
①に加えて混ぜる。型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
トッピングは好みで。
ポイント
抹茶をしっかり混ぜてダマを無くす事。
甘さは控えめなので、甘い方が好きな方は①でも③でも砂糖をプラス大さじ1でもいいかも。
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大好きな組み合わせで♪いつもありがとう☆