香味野菜ペペロンチーノ#料理研究家指宿さゆり

aromatic potherb used in cookery for its savory qualities.

香味野菜の使いようは
多種多様で
夏場はふんだんに取り入れたレシピを使います。

これは5、6種類香味野菜を加えたペペロンチーノ。

これがまた女子心をくすぐる味わい。

ベースがガーリックでも
香味野菜が爽やかにしてくれます。

レモンなどの柑橘を絞っていただくと白ワインにぴったり。


料理研究家　指宿さゆり

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