- 131
- 保存
- 283
- 保存
- お気に入り
- 4もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2012/12/09
- 2,601
青汁（大麦若葉）入りバターケーキ
レシピ
作り方
- 1
- バターをクリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖の半分を3回くらいに分けて入れ、よく混ぜます。
- 2
- 1に卵黄を1つずつ加え、その都度完全に混ぜます。
- 3
- 2に青汁粉末、牛乳、ラム酒を入れ、よく混ぜます。
- 4
- 卵白と残りのグラニュー糖で角が立つ程度のメレンゲを作ります。
- 5
- 3に薄力粉の1/3を加えてよく混ぜ、その後残りを加えてざっくり混ぜます。
- 6
- 5にメレンゲを加えて、泡を潰さないようにざっくり混ぜます。
- 7
- 型に入れ、170度のオーブンで35分程度焼き上げます
ポイント
18センチのマルグリット型1つ分です。
手持ちの料理本に載ってる『紅茶のケーキ』レシピを参考に、青汁（大麦若葉）入のケーキにアレンジしてみました。
甘さ控え目になって食べやすいようで、家族には好評でした。
感覚的には、ちょっと苦目の抹茶ケーキですね。
生クリームや小豆でデコれば、苦味がいい感じのアクセントになるかも♪( ´▽｀)
みんなの投稿 (1)
-
-
あきおじいさんが買ってきた青汁（大麦若葉）を混ぜ込んでバターケーキ焼いてみました。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (4)
いま人気のレシピと料理写真
