cocoaさんの料理 Scorn スコーン(イギリスレシピ)

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: sakurako

母の日、何か欲しい物ある？と言う質問に、母は
『何もないわ〜』とすっかり物欲無しの母。

じゃあ食べたい物は？
『お好み焼き』
お好み焼き〜⁉️😅

何かもっと特別な物ないの？😅
それは今度仕事休みの日にそっちで焼いてあげるって事で、他に母の喜ぶ好きな物を考えてみた。

甘いスイーツはあまり好みではなく、あまり甘くないもの…

シフォンケーキは届けたばかりなので、先日美味しかったと喜んでくれたバブカ、甘さ控えめシュワシュワのヨーグルトチーズスフレ（４号サイズ）、そして、母はいつも私が焼く素朴なスコーンを気に入り、美味しいと喜んでよく食べていたので、スコーンを届けよう😄

いつも焼くスコーンでもいいんだけど、ずっーと焼きたいと思ってそのままのcocoaちゃんの本場英国風スコーンを焼こう❗️と決めて、前日夜に倍量のスコーンを仕込んで冷蔵庫へ。
今日朝から焼きました😄

おおっ〜焼き上がりから美味しそう🥰
全粒粉も加えてやきましたが、粗挽きのグラハム粉も少し混ぜ込んだので、ザクザク食感！バターと小麦粉の芳ばしい香りが広がります。

cocoaちゃん、このスコーン美味しいです！
cocoaちゃんが、作り続けるのがよく分かるよ😄

結構リッチな生地で、我ながらお店のスコーンみたい！って焼き上がりを子どもらにも自慢😁
先日、これと同じようなスコーン、１つ250円ぐらいで売っててビックリした😳
めっちゃ美味しそうだけど、お家で焼こうって思ったよ😅💦

焼き上がりのいい香りに誘われて、キッチンにやってくる子ども達。
１つ食べていい？と焼き上がりに手を伸ばす子ども達も、これ美味しい😋💕と大好評！
そりゃぁいつものよりリッチなスコーンだもの😘
これ食べたら、いつものが物足りなくなっちゃうな😅💦

母の日は、お寿司、スフレチーズケーキ、バブカ、スコーンとあれこれ届けたので、スコーンを食べるのは明日以降になっちゃうと思うけど、絶対気に入ると思うよ😘

美味しいレシピありがと〜！また焼かせて貰うね🥰

#スコーン #朝食 #ティータイム #母の日

: cocoa

sakurakoちゃん、こんばんは〜。フォト見た時、わ、スコーン美味しそうと思って、自分のレシピとは思わず開いたので、びっくりしたし、うれしかった😊　これ分量が元々多いのに倍量なんてすごーい。全粒粉とグラハム粉入りなんて最高だね。焼きたてが一番よねー🥰　私は一番好きなお菓子。気に入ってもらえて嬉しいです。

: sakurako から cocoa へ

cocoaちゃん、覗いてくれて、コメントまでありがと〜😄

ずっとcocoaちゃんが焼いてるのを見る度、材料を見ても絶対美味しいやつだわって解りつつも、自分が作り慣れたレシピだと、分量も手順も頭に入ってて楽なもんだから、ついつい同じスコーンばかり焼いちゃってて…😅💦
気がつけば10年ぐらい経っちゃってるんだよね💦
絶対美味しいはずと確信してる物は少しでも早く作って、何度もリピする方がいいに決まってると改めて思ったよ😅
お料理に限らず、思い立ったらすぐ行動する人の方が人生得してるよなぁと思う今日この頃です😁
必ずまたすぐ作ることになるだろうと、最初から倍量！
スコーン大好きな友人が居て、焼いたらお裾分けするからと言ってたのもあり、その分も踏まえてね😘
明日の朝食もスコーンにするそうです😄