🇷🇸🥗ショプスカ・サラータ🥗🇷🇸

ユウキ食品さん×Snapdishさん企画
#世界の食卓探検隊 ( ´ ▽ ` )ﾉ🗺

先週おいしい世界ごはんパートナーの
みなさんとオンライン忘年会があり
クイズ大会や質問コーナーなど
1時間たっぷりめっちゃ楽しい時間を
過ごさせて戴きました🥰

そして…な、なんと(;ﾟДﾟ)‼️
くじ引きコーナーにて畏れ多くも
愛らしきとうばんにゃんぬいぐるみを
ゲットーーーゥッ( ✧Д✧) ｶｯ

まさかこんな歳になってまで
サプライズクリスマス🎁を戴けるなんて
思ってなくてもう感激(இдஇ; )✨✨

我が家に可愛らしい家族がまた増えました🥰
Snapdishさま
ユウキ食品さま
本当にありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♥️

さてその可愛い家族と一緒にお届けする
セルビア料理🇷🇸3品目は
切って混ぜるだけの簡単サラダ🥗
『ショプスカ・サラータ』( ´ ▽ ` )ﾉ

今月の旅はセルビア🇷🇸と聞いて
最初は右も左も分からなかったけど
パプリカシュにプニェネとめっちゃハマり
遂に掲載レシピコンプ"(ﾉ*>∀<)ﾉ

「ショプスカ・サラータ」
セルビア、ブルガリア、マケドニアにまたがる
「ショプ地方のサラダ」という意味らしく
60年代のブルガリアの旅行キャンペーンの
一環として考案されバルカン半島に広まり
セルビアで人気Ｎｏ.1🥗とことφ( ˙꒳​˙ )ﾎｩ

作り方も玉ねぎやきゅうりは水に晒さず
トマトも中のジェルっぽいところを
敢えて除かず野菜から出る汁気も
ドレッシングの一部と考えて作るのが
本場流らしい…(｡･д´･｡)ﾎﾎｩ...

なんともズボラな私にうってつけの
サラダでは無いか…(｀✧ω✧´)ｷｭﾋﾟｰﾝ!

早速KALDIでゲットしてきた#ネギ油 や
#マヨルカ島の味 を使って
レッツら混ぜ混ぜ٩( ᐖ )و

材料さえ揃えてしまえば5分くらいで
セルビアの味になってしまう
この楽チンショプスカ・サラータ

ネギ油…めっさいい仕事する(｀✧ω✧)✨️

酸度の高く割とキツめの酢カドを感じる
白ワインビネガーを使うんですが
ネギ油の甘く香ばしい風味が
まろやかにマスキングしてくれて
全然酢カドを感じさせない😳✨️

きゅうりやトマトと瑞々しい野菜に
カッテージチーズとさっぱり感がありながも
ねぎ油の甘い香味がハーブなような
味の広がりを出してくれる

ネギ油といえば、中華の炒め物や炒飯の
香味付けなイメージしかなかったけど
まさかこんな風にサラダに
華やぎをプラスしてくれるとは…

また隠れた名品を見つけてしまった( ﾟ∀ ﾟ)💕

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にゃんぺこさん、おはようございます☀️
先日のオンライン忘年会楽しかったですね！
そしてとうばんにゃん🐱ゲットおめでとうございます🎉宝物がひとつ増えましたね💎
このサラダ、私も作らねばと思っていたところ、だって混ぜるだけで簡単そうだし(ｺﾗ！)ねぎ油使ったドレッシングも気になるし😍
クリスマスディナーにも良さそうですね🎄

わー💕
いいなーいいなー🎁✨
かぁ〜わいっ💕
よかったね〜😊

おー👀
なんと私にピッタリなお料理
簡単サラダ🥗
色合いもキレイでいいね👍

クリスマス🎄に見事にリンク🔗

ショプスカ・サラータ‥‥またまた難しいお名前シリーズ😓

きゅうり、トマトとカッテージチーズでさっぱり感 ~クリスマスカラー❤️💚🤍がまた素敵。


オンライン忘年会で素敵なトウバンにゃんこまで揃って賑やかなクリスマス🎄🎄🎄

大人になってもサンタ🎅さんは必ず来るのね！

あゆさーん、こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ

来てくださって嬉しい(*´▽`人)ありがとうございます"(ﾉ*>∀<)ﾉ♥️
そして先日は楽しい時間をありがとうございました～😆あゆさん発見して嬉しくなっちゃいましたよ( *´꒳`* )
くじ運全くナッシングの私…まさか当たるとは思わずほんまに素敵なサプライズとなりました🤩この子達大事に大事にしようと思います😭

ショプスカ・サラータ🥗他の2品と比べてちょっぱやで出来てこちらもシンプルながらもこのねぎ油がめっちゃえぇ仕事して美味い(*•̀ㅂ•́)و✧あゆさんにも是非試してもらいたいです⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

こずりーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ🫖💭

色合い褒めて貰えて嬉しい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
ありがとうございます(*´▽`人)💕

これ切って混ぜるだけ🙌
調味料もシンプルでねぎ油がとにかくめっちゃいい香り( *¯ ꒳¯*)ｸﾝｸﾝｽﾝｽﾝ
パパさんのとりあえず一品にもオススメだよー( *¯ ꒳¯)b

来たよー😭大人になってもサンタ🎅が❣️猫好き猫アレの我が家に嬉しい家族が増えてふたりで喜んでる(*´艸`)

とんちんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

こちらにも起こしくださって嬉しい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝クリスマスカラーにも気づいてくださってありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝♥️

今月何故セルビア料理(* ᐕ)？って話題が忘年会の際に上がったんですが、ユウキ食品さんのご担当の山川さんが、クリスマスにピッタリだと思ってセレクトされたそうなんです😊
掲載レシピ、確かにどれも山川さんの仰る通りクリスマスメニューに打って付けでした🙌

にゃんぺこちゃーん♬｡.
おじゃましまーす💕

わーい⸜(*˙꒳˙*)⸝
にゃんぺこちゃんのところにもとうばんにゃん来たんだね(*´∀｀*)b

我が家のとうばんにゃんの兄弟かな姉妹かな♥️
（ん？そういえばとうばんにゃんって女の子なの？男の子なの？）


ショプスカ・サラータ
スゴく美味しいよね!!
私の好みにドンピシャだった(⊙ꇴ⊙)!!

そうなの!!ネギ油がいい仕事してるんだよね👍

めいめいさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ🫖

来てくださって嬉しい\( ´ω` )/ありがとうございます(*´▽`人)💕

うちにもBIGなとうばんにゃん🌶いらっしゃいましたよー\(°∀° )/♥️
そうそう！女の子男の子どっちやろ(* ᐕ)？って思ってました👀こないだの質問コーナーで聞けばよかった( ﾉ∀`)ﾀﾊｰ

ね！このねぎ油ちょーーいい香り(ﾉᐕ)ﾉ(ﾉᐕ)ﾉ(ﾉᐕ)ﾉ𓂃.◌𓈒𖡼𓂂
ガーリックとかの他のフレーバーとはまた雰囲気がガラリと変わって、香りのせいなのか甘くも感じますよね😋