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手料理
  • 2014/03/15
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蕎麦カンパーニュ

レシピ
材料・調味料
リスドォル
200g
そば粉
25g
4g
180g
プルーンピューレ
10〜20g
ドライイースト
3g
全粒粉 ※追記✏
25g
ふりかけ そば茶
適量
作り方
0
トッピング☆蕎麦茶以外を全て投入しHB生地コース→二次発酵→焼成
ポイント

調子こいてプルーンピューレ30㌘も入れちゃいました。
この量では水分が多過ぎてクープ、エッヂは皆無です。

ゆえに、10㌘かなーー✏

ふりかけ蕎麦茶は水にさらしてから乗せてます。
蕎麦茶が香ばしくて美味いのですよ😄🎶

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宝の持ち腐れ箱から籠をガサゴソ…
蕎麦粉を入れの、プルーンピューレ入れの、そば茶を振りので久々カンパを焼きました😄🎶

欲張って、プルーンピューレ入れすぎたので水分多過ぎで。

クープ開くかだの、エッジ立つかだの心配は皆無でした(笑

気が楽なそば粉香る丸井パンです🙋
シローちゃん!
カンパーニュも作れるなんて、素敵女子です!
(_≧Д≦)ノ彡☆
なんか健康的なカンパやぁ✨
え~!!蕎麦が香るカンパーニュ♪気になるぅ>^_^<
aimipasta から シロー
弟子入りしたいデス ( ̄^ ̄)ゞ
なんか健康的な一部白パンやぁ:-)
シロー から 志野
志野さん😄🎶

カンパになれなかった丸パン(笑
無念でっす😂

でも次があるさ〜
向上エッセンス忘れず注入(`・ω・´)ゞ

リスナPもありがとうございます🙇
シロー から くらら
くららさん😄🎶

健康1番、電話は2番、3時のオヤツは丸パンパン〜🎼

健康リスナPありがとーーございます🙇
シロー から key♪
keyさん😄🎶

リスナPもありがとうございます🙇

そば粉ほんのり香ります✨✨
そば茶が香ばしさが美味しいのであります(`・ω・´)ゞ
シロー から aimipasta
aimiさん😄🎶

なんと〜!!
私は、パスタ付トレーニングの弟子入り申請📒
頑張った日はターキーも付けてね💪💪

リスナPもありがとうございます🙇
シロー から miyako
ん〜にゃ、カトパンやぞーー:)

頭ハタラキマセンby花粉賞

リスナPもありがとうございます!!
カンパまでシローちゃんらしく センス光るね~(´∇`)
そば粉香る 素敵なパンですね♪ヽ(´▽`)/
miyako から シロー
シローさま
こんばんは!

くららはんのパクリコメンツでした:O
素敵な画ですね✨✨✨
カンパーニュがこんなに綺麗に焼けたら、幸せなんですが…てを出せない領域です💦
シロー から とも
ともさん😄🎶

リスナPもありがとうございます🙇

蕎麦カンパってより丸パンで💦
水分多過ぎましたよォォ💧
クープは目視も難しいてな案配です(笑
シロー から miyako
承知の助(`・ω・´)ゞ

初ヒットったどーーー!!
祈願しまして:)
シロー から 里美
里美さん😄🎶

リスナPもありがとうございます🙇

ご覧の通り、クープは目視で困難です(笑
いやはや…愛しいデッカイ丸パンなり😄💕

里美さんならチョチョイのチョーーイですよ👍✨👍
すごい‼‼
珍しいカンパーニュ焼いてる〜😍😍
蕎麦茶は蕎麦の実? 香ばしそうで見た目もかっちょよくて素敵💕
バヌトン私もしばらく蜜柑入れになってたよ👍💕
シローちゃんのパン見てモチベーションUPしたよ〜😊🎶
フレンチトーストもすんごい美味しそうだったよ〜💕💕
かっこいーい(●♡ᴗ♡●)
そば粉でできるんですね!
プルーンピューレてとろ〜んとしてるミキプルーンみたいなのですか?
ミキプルーン持ってるのでこんな健康的なパン焼いてみたいです(*´∀`)
シロー から ゆかり
ゆかりん😄🎶

バヌトンって名が出てきませんで籠です(笑
笊とも云います、よく云いますともさ😁

で、蕎麦茶はそばの実の殻をとった中身を焙煎してあるので、そのままポリポリ食べれたり💕
香ばしいし👍

パンに入れたり、振りかけたりとです。
あと、今回のふりかけは甘ちゃんで、切ればポロポロ落ちていった想定内😄🎶

でもね、水分過多でクープほぼ無しですた💧

リスナPもありがとうございます🙇
師匠、バーソーバーですです!!

ぞば粉入のベーグルも焼いてみたいです♡
近いうちに…いつになるコトやら:(

カンペーしましょ〜♡♡♡

リスナPもありがとうございます🙇
シロー から のっちゃん
のっちゃん😄🎶

リスナPもありがとうございます🙇

ミキプルーンお持ちですか✨✨
中井貴一氏に代わってお買い上げのお礼を…爽やかに(笑

ミキプルーンでも大丈夫だと思います…てか勿体無いくらいかも😁
プルーンピューレをパンやお菓子のバター全量もしくは半量を置き換えるのにはまってて💦
カリフォルニア プルーン協会にピューレや他レシピ多数あるので📚

なんでも、プルーンの高保湿力がバターの代用になるんですってよーー奥さま📢

カロリーオフ&糖分は願ったり叶ったり✨✨

そば粉でもっちりで〜す😄🎶
のっちゃん から シロー
シローさん♡
協会のレシピ前に見ました!
手作りピューレだったのでミキプルーンじゃダメなのかと思ってました〜
もう一回見てみます(〃∀〃)ゞ
やってみたいので近々チャレンジしてみまーす♪
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