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手料理
  • 2021/05/21
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バーモンドカレー

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世界で最も愛されているカレールーだそうです。
お子様舌がいるのて中辛が我が家では定番。
いつも和風味付けにしてみたりとかアレンジに挑戦してますが、今回はシンプルで。
具材は豚バラをオリーブオイルと塩、黒胡椒で炒めて鍋に投下!鍋には小さ目にカットしたジャガイモのみ。
サラダは玉葱、ナス、ピーマン、サニーレタスをオリーブオイルと塩、黒胡椒、チューブのニンニクすりおろしで味付け。
カレーと混ぜながらいただくとなんとイタリアンな味わいに?
カレールーに野菜をすべて投下して作ると野菜もカレー味になっちゃうよね、こうしていただくと味変でさっぱり美味しくいただける、と思う。
ちなみに味噌汁は豆腐と油揚げで無難です。
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