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レシピ
作り方
1
筋切りと全体に細かい切れ目を入れる
2
調味料を両面に塗り、ビニール袋に入れ一昼夜冷蔵庫に保存する
3
表面の味噌を軽く取り、グリルで両面を焼く
焼き色がついて、おおよそ火が通ったら火を止め、数分はそのままグリルの余熱で完全に火を通す
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