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手料理
- 2020/05/15
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豚軟骨の塩煮込み
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⚠️自己流です。
豚軟骨を3回圧力鍋にかけました。
その都度水は入れ替えているので脂はかなり落ちてます。
ホロホロで美味しいです。
そのままでも美味しいし、醤油とレモン汁に白ごまと韓国唐辛子を入れた漬けダレにつけて味変して美味しさもup〜
#晩酌
#晩酌のお供