🏡おうちごはん『和食の夕飯』

♪(^^)こんばんは🌆〜火曜日の晩ご飯です☆

旅行→外食→そして今宵は通常モード(笑)

😜３日ぶりに "おうちごはん" 復活😅

今夜のメイン料理は『🍆 蒸し茄子サラダ 』
※(豚肉 南瓜 人参 ししとう 合わせました)

▪️🥣冷やし茶碗蒸し(椎茸 鶏肉 とびっこ)
▪️チキンカツ🐔 / レタス トマト🍅
▪️🥒胡瓜と新生姜の醤油漬け🥢
▪️豆腐田楽 (赤みそ 柚子みそ)
▪️🐟えいひれ炙り🙋‍♂️➰
▪️雑穀こむすび🍙
▪️🍻おつまみ＆常備菜🍶
▪️フルーツ 🍑🍐🍇

　　　　　✰
　　　✰

☀️暑い季節に〜火を使わずレンジで簡単‼️

【蒸し茄子サラダ】２人分
🍆なすび 2〜3本
🐷豚しゃぶ肉 80g＋お酒 大1
🔸南瓜 ししとう 人参 各適量
🔹胡麻ドレやポン酢など 好みのもので！

① 🍆→ピーラーで皮を剥き塩水に浸す
② 水気を切って袋に入れてレンジで加熱
〈目安は500Wで4〜5分 ※3本で約200g〉
③ 袋のまま水に浸して冷ます
④ 🐷→酒を振ってレンジで加熱→冷ます
⑤ 🔸も同様にレンジで加熱→冷ます
〈目安は100gに付き 500Wで約2〜2.5分〉
⑥ お皿に盛り付けて冷蔵庫で冷やす
⑦🔹を添えて いただきます😋

☆
☆

٩(*´︶`*)۶҉本日もお疲れさまでした♡

#おうちごはん
#晩ごはん #和食
#蒸し茄子サラダ定食
#簡単レシピ
#時短調理
#夏野菜
#ヘルシーメニュー
#おいしい時間