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手料理
  • 2018/08/09
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茄子と新生姜のさっぱり炒め

レシピ
作り方
1
新生姜は千切りにし、サッと水に通して水切り。
長茄子は縞目に皮を剥き乱切りにし、水に浸けてアク抜きをしたら水切り。
豚バラ肉は3センチくらいに切る。
2
ビニール袋に茄子と太白胡麻油を入れて振り、油を行き渡らせ、熱したフライパンで炒め取り出す。
3
空いたフライパンて豚バラ肉を炒め、色が変わり油が出てきたら新生姜を加えてサッと炒め、茄子を戻して味ぽんMILDを回し掛けて、馴染めば出来上がり!
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いつぞやの一品、茄子と新生姜の炒め物。
コク出しに豚バラ肉をほんの少しだけ加えて、
モニターで頂いた味ぽんMILDで味付けしてみました。

柔らかな酸味が茄子に丁度良い‼️

我家は禁酒続行中ですが😭
これはお酒のおつまみにもってこいです👍🤣
こんにちは!SnapDishキャンペーン事務局です。

このたびはミツカンとSnapDishのキャンペーン『味ぽんで「さっぱり炒め」!』にご参加いただきありがとうございました。
厳正な抽選の結果、本投稿が「SnapDish賞」にご当選となられましたのでご連絡差し上げます!
賞品は、SnapDishアプリ内の以下の場所にご入力いただいた宛先へ送付させていただきます。

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「9/3(月)正午12時」までにご入力くださいませ。
既にご記入をいただいていて、未入力項目や変更項目のない場合、そのままにしていただくだけで結構です。
以上ご連絡差し上げます。どうぞ、よろしくお願いいたします!

~注意事項~ 期限日時に宛先項目のご入力不備がある場合、賞品受取の権利が無効となります。 | お預かりする個人情報は、SnapDishを運営するヴァズ株式会社および賞品発送委託業者にて、当選者様への連絡・賞品の発送作業に関してのみ使用されます。 | 発送日時のご指定はいただけません。 | 送付先は日本国内のみに限らせていただきます。
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