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手料理
  • 2024/09/10
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手打ち蕎麦と野菜天ぷらの盛り合わせ

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#蕎麦 #あるものご飯
#オトウチャンの料理

JAに梨を買いに行ったら蕎麦粉を発見。本当に久しぶりに打ってくださいました。蕎麦粉も新鮮だから味もgoodです。汁はどう作ったかみてなかったんですが、砂糖多めにしたそうです。天ぷらはソーダ(炭酸水)を水の代わりに少し使うとパリッと仕上がります(最初は水を使い、さっくりと混ぜ、その後炭酸水がベターです)
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