鮭のムニエル☆野菜のオーブン焼き

☆ 鮭のムニエル
秋になると鮭が食べたくなります。
今日は洋風に…
タルタルソースは子どもが小さい頃から作っているシンプルなものです。
ゆで卵、さらし玉ねぎ、きゅうりのみじん切りを
マヨネーズ、塩コショウで和えたものです。

☆ 野菜のオーブン焼き
シリコンスチーマーでレンチンしたかぼちゃとブロッコリーを
バターを少したっぷり塗ったグラタン皿で焼きます。
焼き上がってから
マヨネーズと白ワインを同量、
マスタード、塩コショウを各少々
のソースをかけます。

献立がだんだん秋らしくなってきました。



#お魚