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手料理
  • 2015/07/30
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♡うま煮&揚げなすび・ピーマンをたっぷり薬味で♡

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うま煮の作り方は郷土によって違うと思いますが、これは小さい時から食べている懐かしい宮崎の母の味です(^.^)♡

家庭菜園で採れたなすび&ピーマンを揚げ浸しにして、ミョウガ・大根おろし・大葉をたっぷりのせて、すりおろし生姜たっぷりの酢醤油でさっぱりと(^_−)−☆
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