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手料理
- 2019/02/09
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野菜スープ
レシピ
作り方
- 1
- トマト、じゃがいも、カブは２センチくらいの角切り
玉ねぎは薄切り
カブの葉は1センチくらいのざく切りにする
- 2
- お鍋にお水を入れ、下ごしらえしたトマト以外の野菜を入れる
- 3
- 沸騰して玉ねぎが半透明、ジャガイモなどが柔らかくなったらトマトを入れる。
アクを取りながら５分ほど煮込み、茅乃舎の野菜だしを袋を破って２袋全部入れる。
最後に茹でたもち麦を入れてもう一度沸騰したら出来上がり。
ポイント
お出汁以外調味料ナシ！
最後にブラックペッパー、もしくはピンクペッパーを飾る
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