ピェンロー

干し椎茸で出汁を取り、白菜と鶏腿肉、豚バラ肉、春雨と胡麻油だけで煮込んだ鍋です。
取り分けの器に、塩と一味を入れてスープでのばしてつけ汁を作って食べます。