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手料理
- 2014/04/24
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春キャベツ入りのカルボナーラ🍝
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹で始める。ついでにキャベツもサッと湯がいて水に取り、水を切って適当に切っておく。
- 1
- ボールに卵、チーズ、粗びき黒胡椒を入れ、まぜておく。
- 2
- フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れ火にかけ、ベーコンを炒め焼き色がついたら火を止めておく。
- 3
- パスタが茹で上がったら鍋から直接フライパンに入れて火にかけ、軽く炒め合わせてキャベツも加え、卵液に入れてよく絡める。
- 4
- 皿に持ったら仕上げのパルメザンチーズと黒胡椒をかけて完成★
ポイント
少しあっさりタイプなので、コクを出すのに牛乳を生クリームに変えてみたり、チーズを良いもの使ったりすると違うかも😆💦✨
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