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手料理
- 2012/08/26
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サーモンのムニエル、手作り豆腐タルタル添え
レシピ
作り方
- 1
- サーモンに軽く塩、こしょうをし
5分くらい置く
その間タルタルソース作り
- 2
- きゅうりをみじん切り
水切りした豆腐に酢を加え、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる
油を二回に分けて加える
きゅうり、ゆで卵を加え、卵は泡立て器でザクザクと切る
レモンを加え、塩、こしょうで味を整える
- 3
- サーモンに小麦粉をまぶし、バターを溶かし焼き色がつく様に焼く
ポイント
豆腐でタルタルソース作るので、かなりヘルシーになります☆
ビックリするぐらい、タルタルソースの味になりますよ
もぐもぐ! (13)
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かなりお勧めです＼(^o^)／
豆腐なのでたっぷりかけられます☆