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手料理
- 2014/10/05
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刺身こんにゃくのカナッペ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- こんにゃくに塩を振ってオリーブオイルに漬けたバジルを乗せ、ダイスにカットして塩を振っておいたトマトを乗せる。
- 2
- 奈良漬けを刻み、砕いたクルミを混ぜてこんにゃくに乗せる。
- 3
- 粒マスタードにはちみつを混ぜてこんにゃくに乗せる。
- 4
- バルサミコ酢を煮詰め、こんにゃくに岩塩を振り、バルサミコを乗せる。
- 5
- 赤ピーマンを輪切りにしてこんにゃくに乗せ、ハーブソルトを振る。
- 6
- 後はそれぞれこんにゃくにそのまま乗せる。
- 7
- イタリアンパセリを飾って盛り付ける。
もぐもぐ! (41)
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ヘルシーなお酒のつまみをかんがえてたら、こんな事になっちゃいました。
刺身こんにゃくでカナッペを作ってみたのですが、いかがでしょうか？
これなら、日本酒派、焼酎派、ビール派、ワイン派が一堂に会しても大丈夫！
見た目楽しく、こんにゃくなのに豪華に見えちゃいませんか？
淡白なこんにゃくだからこそ、どんな個性派調味料にでも合うんですね。
フォローありがとうございます(●＾口＾●)