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手料理
- 2012/08/17
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コロッケ
レシピ
作り方
- 1
- フライパンに牛乳とバターを沸騰しない程度に温め、そこにマッシュポテトの素を投入！こねる！こねる！足りなかったらさらに投入！こねる！しっとりしたら塩コショウで多少味を付ける。ここで味が出来るとソース無しでも食べれてヘルシー。
- 2
- ひき肉を投入、しっかり火を通してね。マッシュポテトとちゃんと混ざったらたね完成。次は丸めてね。
- 3
- 丸めたら小麦粉、卵、パン粉の順で付けて油に投入！
油は火を通すのではなくパン粉を揚げるだけなので好みの色になったら網かなにかに上げて下さい。
- 4
- 完成だぜよ！
ポイント
だいたいいつもマッシュポテトでたねを作り過ぎてコロッケ余るので、あまったら明日のコロッケパンです。たねにマヨネーズ少しいれても美味しい。
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