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手料理
- 2016/03/17
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ポテトブラバス
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルをたっぷりフライパンに入れて、弱火でニンニクに火を通し、香りをつけます。
- 2
- トマトピューレを入れて、混ぜます。
みじん切りにした鷹の爪を入れて、温めます。
- 3
- ドライバジルを入れて、混ぜ合わせ水溶き片栗粉を入れて、トロミを付けます。
- 4
- ざく切りにした、ジャガイモを揚げて、皿に盛り付けて、ブラバスソースをかけます。
- 5
- チェダーチーズソースをかけて完成です。
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