鮭高菜茶漬け

朝の支度が面倒な時はコレ。焼き鮭を解してご飯の上に乗せ、高菜や野沢菜を乗せてお茶漬けにします。私はお醤油を少しかけてワサビでいただくのが好き。お茶漬けを食べる度に、日本人に生まれて良かったと思います。