アボカド＋モッツァレラチーズ

オーブントースターでモッツァレラを溶かしてオリーブオイルと塩胡椒で味付け。ヒマラヤ岩塩Blackのゆで卵風味が丁度合う感じ。

これも面白そうですね😊
おひとりさまになったので
アボカド🥑をカットすると一気に料理するには多く残すのも色が悪くなるので
今度は 卵とモッツァレラで作ってみよ😊

市場の青果店のオッチャンが「普通に売ってるアボカドは青いまま出荷して輸送中と店頭で追熟させるけど、これは樹上で熟したものを空輸してるんで、高いけどモノが違うよ！」と勧めてくれたアボカドです。こんな写真上げといて何ですが、食べ頃のアボカドは生の方が段違いに美味いっす！（笑）

私も 生を わさび醤油で食べるのが好きです😊