ヘルシーハーブチキンボール～甘辛チリソースでほんのりと～ #シェフごはん

チキンボールは、バジルが入っているので、揚げるより、茹でる方がいいです。\n香りが飛びにくく、彩りもよくなります。\nチリソースは、甘み、辛み、香りを楽しめるように調合してます。\nバジルは、香りが飛びやすいので、ミンチを混ぜる時、最後に入れて、あまり激しく混ぜず、やさしくまぜる。