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手料理
- 2024/12/02
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厚焼玉子サンド 生塩糀パウダー黒胡椒ブレンド
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玉子3個にパウダー小さじ1弱
味付けは、これだけ
思った通り！ふんわりしっとり仕上がりました
うちは減塩してるので、無塩バターと辛子を混ぜ合わせ辛子バターを作り、減塩マヨを使っていますが、味もしっかりついてて追い塩は必要無いです
有塩バターを使ったら、塩辛くなる？
大丈夫です
玉子はほんのり塩胡椒がついてるけど、有塩バター使っても塩辛くならないです
うちは、病気治療中なので減塩しないといけない
なので、塩麹パウダーは必須
旨みと味付けが塩分少なく出来ます
ボリュームある料理でも減塩出来るので助かります
生塩糀パウダー黒胡椒ブレンドは、これまで塩麹パウダーよりもふっくらするのか？！
と感じています