野菜ソムリエ直伝「塩麹のバーニャカウダー」 #シェフごはん

ニンニクの下ごしらえをする事により、にんにくの臭みを抑え旨味を引き出します。\n\nそのシーズンの野菜を使うとより美味しいです。