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手料理
- 2017/07/01
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求肥入りの生地で抹茶ワッフルでおやつ(*´ー｀*)🌼
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 求肥を作ります❤求肥の全ての材料を混ぜ合わせて600w1分→混ぜて600w1分混ぜて片栗粉を敷いたバットに伸ばして冷蔵庫で冷やします❤
- 2
- 生地作り❤️※を全て混ぜ合わせます❤それ以外の粉類の材料も別に混ぜ合わせておきます❤
- 3
- 混ぜ合わせた粉類に※を入れてさっくりと混ぜ合わせたら倍になるまで発酵させます❤
- 4
- ガスを抜いて分割して1の求肥を分割して包みます❤
- 5
- 包んだらワッフルメーカーで弱火で焼きます❤この時蓋を一気に閉めてしまうと求肥が出てしまうので完全に閉めずに蓋の重みで閉めて少しずつ少しずつ閉めていきます❤向きを変えたりして均等に焼き上げていきます❤
- 6
- こんな感じに焼き上がります❤
- 7
- つぶ餡とホイップクリーム、きな粉と黒蜜をトッピングしてみました❤
- 8
- しっかり目な生地なので求肥も包みやすくふんわりと焼き上がります❤
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昨日の子供達のおやつに
求肥入りの抹茶ワッフルを作ってみました❤️
扱いやすい生地で求肥も包みやすいです❤
ワッフルメーカーの蓋をぎゅっと最後まで
一気に閉めずに
少しずつゆっくり押して
向きを変えながら
厚さを均等にして焼き上げていきます❤
つぶ餡にきな粉(///ω///)♪
黒蜜にホイップクリーム❤️
抹茶好きにはたまらないワッフルです❤ #おしゃれに仕上げるとっておきワンプレートネタ