• お気に入り
  • 136もぐもぐ!
  • 30リスナップ
手料理
  • 2023/09/06
  • 274

糀甘酒でシャインマスカット大福

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (9)
シャインマスカットを戴いたら、お決まりの一品🥰

今年も8月の旅行前に立派なシャインマスカットを送っていただき、タルトと大福に😘
新鮮でプリプリ、鮮やかなグリーンの大粒マスカット!
シャインマスカットが早く大福にしてちょうだいよと語りかけてくるようだわ😄

なかなか作れずにいたのですが、8月末にタルトと大福を作り、そのまま投稿できずにいたので😅💦

ひとかじりすると、柔らかい餅の中からは白餡に包まれたプリッと皮が弾けて、ジューシーな果汁が溢れ出る。
これを考えた人、天才じゃない!?って思える。
色々な凝ったスイーツはあるけど、シンプルに美味しい大福、これは日本人だけじゃなく世界共通で美味しい一品じゃなかろうか…

夕飯前に出来上がり、夕飯後に1人2つだからね!と夕飯後に皆んな2つづつペロリ、これ、夕飯後じゃなければ3つか、4つ、いやいや、5ついけるかも😁

因みに、シャインマスカットの粒が大きいので、大きさはありますが、求肥は20gちょっと、白餡は20〜25gまでにしてます。

記載レシピで9個か10個作ってます😊

かなり求肥は薄皮、その薄皮からうっすら透けるグリーンを眺めるのが好きで、暫くじっと眺めてられるかも😂
この透け感をぐるっと一周回して楽しんでからいただきます😁

今年も大変美味しくいただきました🥰

#和菓子 #甘酒スイーツ #甘こうじ #シャインマスカット #フルーツ大福 #
こんにちは🌥️

めっちゃめっちゃ美味しそう⤴️

シャインマスカット大福😋

大好き😆💕
びせんちゃん、こんにちは〜!私も大好き🥰
苺大福も好きだけど、シャインマスカット大福も買わない😅ってか、買えない💦💦

我が家じゃ、皆んな1人2,3個は食べられるって思ってるもんだから、買ったら、ひとつめっちゃ高いんだもん😰デパ地下だと500円してるとこあったよ💦
300円でも家族分だと2つずつで3000円するなら、シャインマスカット買って作ります‼️😆

美味しくいただきました〜😁

嬉しいコメントありがとう😊
きれいに包むの難しいんだよねー!
昨年作らせてもらって、ハマっちゃった♡
何度も作ったよー😋
本当に美味しいです

職場でみんなでシャインマスカット農園に注文するの。送料をみんなで割り勘。
今年も楽しみです
sakurako から うさかめ
うさかめちゃん、我が家もこの時期だけの楽しみ🥰
花粉症の娘は最近、苺もたまに口が痒くなると言い、メロン、桃、さくらんぼ、林檎等、まぁ美味しいフルーツ全般にアレルギー症状が😥

大丈夫な時もあるらしいけど、口の中が痒くなると思うと口にするのが嫌になるらしい。
でも葡萄は大丈夫なんで、喜んで食べてるよー😆
沢山食べたいもんだから、暇な時は手伝ってくれる😁
手伝う時、白餡を計量してシャインマスカットを白餡で包むのは娘の仕事だよ😁

コメントありがとう〜🥰
sakurakoさん♡おはよー😊

まんまるですっごくキレイに出来てる😳✨
美味しそう💕

フルーツ大福って美味しいよね😋
私も大好き🎶
sakurako から めいめい
めいめいちゃん、おはよう〜!
めっちゃ柔らかいんだよーこれー!
私はいつもバーミックスで生地を混ぜてつくるんだけど、すごく滑らかで伸びる求肥になるの。しかも薄皮にするんで、持つと指あとがついてしまうので、皿に盛り付けたりするのも大変で、出来上がった大福はペーパーカップに入れて並べることにした😅💦
かっとするのはもっと大変で、指で持つと凹んでしまうし、柔らかい餅は切りにくいし…💦

でも自分でも断面見たさに切ってしまうんだなぁ😂
撮影したら、カットしたやつからすぐパクリだよ😆
フルーツ大福、毎日食べれそうだわ 笑

嬉しいコメントありがとう〜🥰
おぉ〜時間無いのに💦
やっぱり送り甲斐があるなぁ🙌
シャインマスカット大福
作ろうと思いつつ、まだ作ったこと無い😓
次こそは😅
sakurako から seri-chan
seriちゃん、数さえ作らなければ、結構早いのよー。私の場合何でも倍とか、4倍量ぐらいまで増やすから作るのにも腰が重くなる😅💦

今回は本当に8個のレシピから9個作るだけだから、晩御飯前に作ったのよ😘

だから夕飯後のデザートね😁
だからあっという間に無くなったわ😅

毎年感謝です🥰
もぐもぐ! (136)
リスナップ (30)