豆腐ステーキ♡照り焼き風と大根おろしで♫

あと1品って考えて、今夜は豆腐ステーキを作りました。木綿豆腐を水切りしておきます。横に4等分して、小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油をひき、色よく焼きます。シメジとえのきだけをサラダ油で炒め、軽く塩胡椒します。酒・みりん・醤油などを合わせ、一煮立ちさせたものをかけます。もう一つは、大根おろし・長ネギ(みじんぎり)をのせ、醤油かポン酢をかけていただきます(*^^*) #豆腐・豆類