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手料理
  • 2016/05/12
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冷製パスタ!チェリートマト&シーフードのカペッリーニ🇮🇹簡単万能、肉魚のソースや煮込みにも♡

参考にしたレシピ
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アーリオオーリオぺぺからカッペをぺっぺ!👯
オリーブオイルにニンニクと唐辛子、今日は赤いので青唐辛子を♡て見えんわ!

※熱して香りがオイルに移ったら魚介&チェリートマトを岩塩、ミックスペッパー、イタリアンハーブで炒めてしんなりしたらワイン煮込み。うちは皮のままOK!丸ごと頂きます👹

※出汁は魚介パワーすごい!タコ、イカ、あさり、エビを少しずつ。まろやかバターもOK
これを冷やして、、、

※カペッリーニcappelliniを茹で氷水でしめて、ソースに絡めるだけ。

魚介をベーコンにしたり温で肉に魚、ハンバーグのソースでも煮込みにも。
冷ではトマトは甘みが弱いので、チェリートマトや糖度の高いのが旨っ😍
※ザワークラウト、ニンニクピクルスきゅうりなど

夏の来客の作り置きに好対応!
お昼から自宅で働いてくれたスタッフに酒付きで🍾コレをご褒美としてスタンバイ、でおやつしか与えなかった鬼👹

世の中、飴と鞭じゃわ!私はこれも好物なんやけど。
大量ソースをタッパーで全部持って帰りました。遠慮無きこの地最高の誉め行動😭💕美味しい=食べさせたい。これがモロ嬉しい昭和婆🎈何かと腹胸いっぱい満たしてくれたよ〜
今晩にゃ〜😻
これ、絶対に私の好きな味な気がします💕
私も、タッパーに持って帰りたいですわ‼️
ふかر から 相良幸子
幸子さんにゃ〜!😽
甘みもコクも❄️ちべたくても全開でした🙌🏻
日々タッパーが大活躍!テイクアウト国、使い捨て容器のクオリティが高い😅まずタッパーを差し上げたい(笑)
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