さざえと竹の子の木の芽味噌焼き #シェフごはん

木の芽味噌はいろいろな料理に使えます。ほたるイカを和えたり、竹の子を和えたり、イカを和えたり、色々とアレンジしてみて下さい。※「吸地」…出汁に醤油や塩などで調味した吸い物用の汁のこと