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手料理
- 2015/11/13
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フレンチ海老味噌チャンポン
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- むき海老に小麦粉をまぶして、水で溶いた小麦粉をつけて、フリッターにする
- 1
- 野菜は食感を大きめにカットし、炒めて、塩、ごま油をかけ、薄味をつける
- 2
- チャンポンスープに、アメリケーネスース、牛乳を混ぜる
- 3
- 茹でた麺を器に入れ、スープを注ぎ、野菜を盛り付ける
- 4
- 海老のフリッターを乗せて完成
ポイント
むき海老を野菜と炒めず、フリッターにすることで、海老の食感が楽しめ、ボリュームもアップします
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オマール海老の風味と海老のフリッターで高級感たっぷりですd=(^o^)=b