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手料理
  • 2015/07/17
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モロヘイヤのスープ

レシピ
材料・調味料
モロヘイヤ(葉の部分を微塵切り)
一束分
玉葱みじん切り
1/2個分
生姜ニンニク微塵切り
各1片分
バター
10㌘
5カップ弱
a
チキンスープの素
小さじ2弱
塩レモン(塩)
小さじ1/2弱
クミンパウダー(あれば)
小さじ1/2弱
粗びき黒胡椒もしくわ胡椒
少々
作り方
0
お鍋にバターを熱しニンニクと生姜を軽く炒め玉葱を加えて透き通るまで炒めたらモロヘイヤとベーコン切ったのを加えて炒める。
湯とaの調味料を加えて5分くらい煮る。
仕上げにクミンパウダーと胡椒を加えて完成。

ベーコン材料に書き忘れました( ; ゜Д゜)
ベーコンを鶏肉や挽き肉に代えたり
スープを和風にしても美味しいです(*^▽^*)
麺つゆで蕎麦つゆにするのも好きです♪
みんなの投稿 (24)
親戚の叔母が育てたモロヘイヤを栄養たっぷりなスープにしました~(*^▽^*)
モロヘイヤって、ものすごく栄養価がたかいのよね😊
夏バテ防止にも効くみたいだから、積極的に食べよう😊
みったぁ〜ん💕

モロヘイヤスープ🎵
洋風スープなんじゃね〜
クミンのスパイスが効いて
夏にぴったりじゃ😍💕

ベーコンをレシピに書き忘れた
のかぁ😂👍

モロヘイヤ💓
まるまちゃん情報じゃと
夏に良いんじゃね〜(^o^)/✨
モロヘイヤにクミン✨✨
夏のスープだねー‼️

これ、美味しそう💕
⭐️付けたよ‼️
モロヘイヤーー!スープにすると美味しいよね♡

めっちゃ栄養あるんだよねー♪
私、モロヘイヤ大好き💕
栄養もたっぷりだね♪
みった~ん♡
身体に凄く良さそうだね(*^▽^*)
これも☆したよ~♪
みった~ん♡
身体に凄く良さそうだね(*^▽^*)
これも☆したよ~♪
栄養たっぷりやーん\(◡̈)/♥︎
モロヘイヤ育ててはるとか羨ましい〜⋆*✩
みったん から まるま
モロヘイヤ毎年この時期沢山頂くから大助かりなんです(*^▽^*)
栄養も豊富だし感謝しなきゃ~(*^▽^*)
いつもコメントありがとうございます(;A´▽`A
みったん から ボンバー
ボンちゃん、モロヘイヤ野菜の王さまって呼ばれてて栄養たっぷりなんだよ(*^▽^*)
ベーコンを挽き肉とかに変えても美味しいです(;A´▽`A
和風にしてもまた美味しいよ♪
いつもコメントありがとう(*^▽^*)
みったん から りまこ
りまこさん嬉しい(//∇//)
お星様つけて頂けるとは(*´∇`*)
いつもありがとうございます(~▽~@)♪♪♪
りずむさん嬉しいコメントありがとうございます(~▽~@)♪♪♪
とっても簡単なんですが栄養たっぷり(*^▽^*)
好き嫌いが別れると思うけど
ネバネバねっとり~なスープです。
私はモロヘイヤ、茹でるより炒めた方が美味しいと思うので炒めてお湯加えてあとはさっと煮て終わりにしてます。
みったん から ゆっこ
ゆっこちゃんも好き~(//∇//)?
苦手な人も多いけどモロヘイヤ美味しいよね(*^▽^*)
嬉しいコメントありがとう(;A´▽`A
みったん から ともきーた (伊藤 智子)
わ~モロヘイヤ好きが沢山いて嬉しいなぁ♪
私もこのネバネバ大好きなんですよ~(*^▽^*)
うちの子も普通におかわりしてぐびぐび飲んでくれて嬉しいなぁ♪
みったん から maichyo
わ~なんて嬉しい大事件(*^▽^*)
ぬるんぬるんのネバネバスープで結構好き嫌い別れるんですよ~。
暖かくても冷たくても美味しいスープですよ!!(*^▽^*)
嬉しいコメントありがとうございます(;A´▽`A
みったん から ゆりえ
ゆりえさんありがとうございます(;A´▽`A
なんかうちの方の人達モロヘイヤ育ててる方多くてあちこちで生えてるんですよ~!!
育てやすのかな。
私は大助かりどころか沢山あって頑張って使ってます!!笑
モロヘイヤって身体にとても良いと聞いたことあるような。。
スープにクミンも入って少しエスニック風味なのかしらー?美味しそう💕
みったん💕

こういう体に優しいスープいいね〜✨モロヘイヤとろとろで美味しそう💗クミン入れると味も変わるんだろうねーどんな味かしら〜気になるわ〜(((o(*゚▽゚*)o)))
みったん から 咲きちゃん
咲きちゃん今日は素敵な素敵なつくフォトありがとうございます(~▽~@)♪♪♪
モロヘイヤって
野菜の中で一番栄養価が高いって言われてるんですよ~(//∇//)
中でも確かビタミンA,B1.B2.C、あとカルシウムが豊富だったハズ!!
免疫力upにもなりますよ~。
ただ苦手な人も多い野菜ですよね!!
あんまり煮込まないのが私の中でのポイントです(*´∇`*)
みったん から くうちゃん
くうちゃん体調不良なのにコメントーー
まだ疲れが取れないみたいだから無理せず休んで下さいね。
クミン、少しだからなければないでもOKなんですが
香り付けとあと少し味にパンチ?が加わるような…そんな気がします。←レシピあげといてよくわかってないようなヤツですみせん(;>_<;)笑
ええ!おうちでモロヘイヤを~d(ŐдŐ๑)
モロヘイヤ大好きだけど、冷蔵庫で保存が難しくって……難しそうだけど、育てられるのね!

スープも大好き(๑>؂<๑)
……いまごろスミマセン💧
りまこちゃんとこから来ました~
みったん から うさかめ
うさかめさーん
コメントありがとうございます(о´∀`о)
モロヘイヤ毎年叔母のお庭に沢山なって食べきれない程ですよ~
あーうさかめさんに届けたい‼
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