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父が作る今日の晩ご飯は塩レモン揚げ鶏！
鶏もも肉に塩麹パウダーをまぶして塩胡椒とレモンをかけて小麦粉、片栗粉を半々で馴染ませて揚げました。
皮目はカリッと中はジューシーにでき、これは売れるレベル❗️と大好評でした。
#揚げ物 #塩麹パウダー