塩麹サーモンのソテー

先日オープンしたハーバーランドUmieのナトゥーラナトゥーラにて。
ヘルシーで素材の味を生かした料理です。
サラダ・メイン・スープ・雑穀ご飯を合わせても、女性で腹八分目くらいの量でした。