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手料理
- 2013/04/20
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ほたるイカのクリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- パスタを茹でる前に、他の材料を準備する
- 2
- パスタを茹でている間に、フライパンにバターを熱して、しめじ・チューブにんにく・(お好みの)刻んだネギを炒める
- 3
- ２の材料を炒めてしんなりしたら、塩辛を大さじ3入れて混ぜ合わせる
- 4
- 牛乳を150cc入れてひと煮立ちし、茹で上がったパスタを絡める
- 5
- 皿に盛ったあと、刻み海苔をふりかけて完成
ポイント
今回はイカの塩辛を使ったので、固くならないように手早くまぜました。
もぐもぐ! (7)
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牛乳を入れることで味がまろやかになり、あっという間にたいらげましたw