Lobster Fettuccine with Creamy Tomato Sauce (丸ごとロブスターのフェットチーネ、クリーミートマトソース)

Fresh lobsters were first sautéed and added to the pasta sauce so that the sauce absorbed the crispy flavor.

活ロブスターをカラのままぶつ切りにして焼き、ソースと一緒にサッと煮込みました。お陰で、香ばしさが漂う美味しいパスタソースに！

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