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手料理
- 2019/06/16
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やっぱ照り焼き旨し。鶏胸肉と茄子の照り焼き煮と、ツナ昆布炊き込みご飯。
レシピ
作り方
- 1
- 鶏肉は食べやすいサイズに、長茄子は厚さ1センチに輪切りに切って、ぶなしめじは一個一個割いておく。
- 2
- 調味料を全て入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
- 3
- 鶏肉を色が変わるまで焼き、一回取り出す。
- 4
- 長茄子としめじを一緒に炒め、しんなりしてきたら鶏肉を入れ、照り焼きソースをかけて蓋をして1.、2分wait wait!!
ポイント
鶏胸肉は固くなると美味しさ半減なので一度取り出す。
蓋をして煮るのがポイントやで、茄子に味がしっかりつくで。
もぐもぐ! (25)
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炊き込みご飯はご飯に塩昆布とツナ缶を汁ごと入れただけ。楽なんだけど美味い。炊き込みご飯で飯が食える。
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