肉団子唐揚げ

次男希望「中華肉団子唐揚げ」
ﾐﾝﾁに長葱、生姜と酒に水、　
砂糖少ーし片栗粉に胡麻油と胡椒。
低温で揚げて高温にして二度揚げ。
辛子酢醤油で^_^ﾚﾀｽと水菜。
ｺﾂ？水を適量加え、片栗粉も適量で
固くならずに出来上がり。
豆腐を使っても良いけれど、
今夜は使わないﾚｼﾋﾟ。

「ﾊﾏﾁのりゅうきゅう」
胡麻と葱。甘くて美味しいつゆで^_^

#肉団子唐揚げ
#りゅうきゅう
#ﾊﾏﾁ