弱火じゃなく、グツグツする火加減で短時間で煮たほうが風味が生きて美味しいです。皮の苦みを減らしたい時は茹でこぼし回数を増やします。冷えると固めになるので、オレンジに汁がからむくらいで上げた方が固くなりすぎないです。
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これ美味しいよぉー。しかも簡単だから!
すごーい。まん丸なままのジャムは初めてみました。
皮がまた美味しいんだろうな〜
ワクワク🌟
そーなんですよ。皮が美味しいの〜
ネーブルは皮が薄いので、普通のマーマレードみたいな下ごしらえが少なくて手軽です。