オープンカンノーロ

ワインではなく、日本酒で作りました。本来油で生地を揚げるのですが、焼いてみました。リコッタチーズの代わりに水切りヨーグルトを使いました(^^)
#カンノーロ #水切りヨーグルト
私は生地を前の日に焼き、次の日にクリームをのせたので、しっとりした生地でした。焼いたその冷めた直ぐにクリームをのせるとサクッとしたのかもしれません。