C.B DINER JOHSON プルドポークバーガー

姫路のハンバーガーといえば間違いなくここです。
C.B DINER JOHSONへ行ってきました。

店内はアメリカンな雰囲気でとってもおしゃれ！
メニューもバーガー専門店とは思えないほど安い！
初めてなので当然ベーコンチーズバーガーのセットと
自家製のオニオンリングをお願いします。

セットサラダにオニオンリング。
このオニオンリングはヤバイ！絶対オススメです。
手作りならではのうまさがきちんと表現されていて、
こんなうまいオニオンリングは久しぶりです。

ベーコンチーズバーガーも出てきます。
バーガー専門店のオーラが凄まじく出ています。
美しさにため息が…姫路でもこんなバーガーが
食べられるなんて…しかもこの価格は東京では…
姫路レベルヤバイです。

少しスパイス感のあるパティと角は硬いけど
歯切れのいいベーコンは噛みしめるたびに旨味が
口の中で広がって幸せな気分になれます。

はみ出てるベーコンって苦手な店が多いのですが
ベーコンが好みのタイプなのですごい美味しいです。
ポテトも美味しい！本気度がポテトにもはっきりと
全面に出てます。

なので姫路滞在中にまた行っちゃいました！（笑）
今回はこれとインスタストーリーでオススメされた
自家製ナゲットをいただきます！

これが自家製ナゲット。
ナゲットの自家製って初めてかも。
まろやかなBBQソースでいただきます！
これも美味しい！手作りすごい！おそるべし！（笑）

そしてポークプルドバーガーもいただきます。
牛と豚の共演は威圧感ハンパないです！
一昼夜漬け込んだ豚肩ロースを10時間低温調理後
肉をほぐしてあるのでうまいに決まってます。

プルドポークのBBQソースって甘くて重ための
とこが多いけどここのオリジナルBBQソースは
さっぱりしてて肉の旨味をうまく引き出す味で、
プルドポーク永遠に食べたいって気になります。
パティとはもちろん合ってるし、バーガーとしての
全体のバランスもバッチリでとっても素敵です。

東京で開催されてたバーガーサミットの関係で
オーナーのタロウさんとは結局2日間とも
お会い出来なかったのですが、いやぁ姫路に
出張できて本当によかったです。（笑）
また出張入ったら確実に行くお店の1つです。