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手料理
- 2013/05/14
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絹ごし豆腐の柔らかハンバーグ
レシピ
作り方
- 1
- 絹ごし豆腐はキッチンペーパーにくるんで重しをして水切りする。
- 2
- タマネギはみじん切りしてミンチと合わせ、ねばりが出るまで混ぜる。
- 3
- 絹ごし豆腐の厚みが半分くらいになったら、タマネギ、ミンチに加えて卵、調味料も加える、
- 4
- 小判型にしたら熱したフライパンで両面焼く。
柔らかいですが、焼くとしっかりと形になります。
- 5
- 梅ぼしを刻み、ポン酢に加えソースを作り、大葉、大根おろしと添える。
ポイント
柔らかいですが、焼くとしっかりと形になります。
もぐもぐ! (16)
リスナップ (2)
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toitoitoi さんの美味しそうな料理を参考に、私もアップ頑張ります^_^
そう言って頂けて嬉しいです。有難うございます😄
味はまだまだなんですよ〜😁
お互いアップを楽しんでいきましょう🎵